Fotokredit: Otroci
Se spomnite, ko je Home Simpson vse pojedel v obliki šanka? No, vse bi lahko pojedel, če bi imel XD mesne kroglice. Torej boste razumeli, darecept Danes, navdihnjena z eno, ki smo jo videli v Pequerecetasu, Odvrne me: govorim o KEFTASvrsta mesnih kroglic, značilnih za Bližnji vzhod, ki jih izdelujejo z mesom, začimbami, aromatičnimi zelišči in jih spremlja jogurtova omaka.
Lačen sem samo, da pomislim na njih, najboljše pa je, da je zelo enostavno jed, ki si želi težke čajne kuhinje!
Sestavine
Za 10-15 keftov
- 350 gr. mletih piščančjih prsi (dobri so tudi z mešanim mletim mesom)
- 1 luska (neobvezno)
- 1 pest metinih listov
- 1 pest listov koriandra
- 1 jajce
- Pojdi ven
- Poper
- Cumino
Za omako
- 1 navaden jogurt
- dobra pest metinih listov
- 1 strok česna
- Pojdi ven
- Poper
- Kumara (neobvezno, ne dam je, ker mi ni všeč)
Priprava
Keftas
Preprosteje nemogoče: edino, kar moramo storiti, je, da meso zmešamo z drugimi sesekljanimi sestavinami. Nekatere oblikujemo mesne kroglice (pol mesne kroglice, pol klobas hehe) in jih ocvrti ali jih na žaru ... Ste videli, kako enostavno je?
Omaka
Vse sestavine zdrobimo in jih dodamo naravnemu jogurtu. Pustimo počivati v hladilniku, da omaka še malo okusi.
BON APPETIT
Keftasi so zelo okusen obrok, že ste videli, da je recept zelo enostaven, zato veste, razveselite se!
