STIKLJEN RIČNI PRIKLJUČEK

Send

Potovati v jugovzhodno Azijo, ne da bi poskusili lepljivega riževega manga, je kot bi poslušali, kako se Mariano Rajoy izgovori odlično "Ljubosumni medved je nervozen, ker medveda ne najde. Živčni ljubosumen medved išče medveda. Medvedi se srečajo, po dobri tožbi je mir in počitek, ker medved ljubi medveda in medved ljubi medveda. '. Daj no, neumnost.

Lepljiv rižev mango je slastna, božanska, okusna sladica, vendar ima negativno točko: zasvojenost je! Kako bomo, ko smo enkrat oddaljeni od azijskih dežel, jedli eno svojih najljubših sladic? Kuhamo, očitno! Torej, danes bomo delili svoje recept za mango lepljiv riž (brezgluten riž z mangom), ki ga boste imeli radi.

SESTAVINE (za 2 osebi)

- 1 ročaj

- 1 pločevinka kokosovega mleka

- 1 skodelica brezglutenskega riža (tudi suši je dober) *

- 3 žlice rjavega sladkorja

- 1 ščepec soli

- 1 košarica bambusa **

ROČE DO DELA: RAZPRAVA

1- Prva stvar je, da riž namoči pol ure. Ko smo pripravljeni, ga odcedimo, da odstranimo odvečni škrob (vsaj tega smo se naučili hehe).

2- Košaro z bambusom postavimo na posodo z vodo in na ogenj: brezglutenski riž se bo skuhal (če nimate brezglutenskega riža ali enolončnice, bomo riž skuhali v ponvi z vodo vse življenje). Riž bo v obeh primerih pripravljen čez 15-20 minut (Ne pozabite, da košaro pokrijete s svojim pokrovom in dajte nekaj listov banane ali zelene solate, da riž ne pade v vodo!)

3- Pripravimo "omako iz kokosovega mleka" na zelo, zelo, zelo enostaven način: pločevinko kokosovega mleka nalijemo v posodo, dodamo ščepec soli in 3 žlice rjavega sladkorja.

4- Pustite, da se omaka meša na nizkem ognju približno 7-10 minut.

5- Ko je omaka pripravljena, odstranimo ¼, ki jo bomo uporabili kot preliv, ostalo pa vržemo na riž, ki bo pripravljen.

6- Mešajte omako s kokosovim mlekom in rižem približno 2 minuti in pustite počivati.

7- Da bi bil recept okusen, je pomembno, da je riž hladen: če želite, ga lahko, ko se je jed že malo ohladila, postavite v hladilnik.

8- Mango narežite na trakove, kvadrate, majhna srca ali loquetuquierasmiamol, ki okusi barve!

9- Imamo riž, mango in ¼ kokosove mlečne omake, ki smo jih shranili na vrhu.

BON APPETIT!

* Če nimate ne lepljivega riža niti riža za suši, ga lahko naredite z običajnim rižem (ne basmatijem), čeprav izgubi kanček šarma, a boljše kot nič ^ __ ^

** Če nimate košarice z bambusom, se ne zgodi nič (skoraj), lahko to storite z enolončnico za celo življenje, čeprav izgubi malo šarma, a ... bolje kot nič 2,0 ^ __ ^ in če želite investirati v kuhinjski instrument zdravo ga najdete v kitajskih supermarketih (stane približno 5-10 €) in lahko pripravite številne azijske jedi, kot so naši dragi cmoki. Če nimate bližnjega kitajskega supermarketa, ga lahko kupite v Amazonu prek našega partnerskega programa (stane enako, vendar dobimo majhen%, ki nikoli ne boli :-p)

Če se želite naučiti drugih receptov, jih lahko najdete v naši gastronomski sekciji sveta