TRŽIŠČE RIBI TSUKIJI, SI ŽELITE KAZNIVOST?

Eye: to objavo smo napisali pred nekaj leti, a od oktobra 2018, če želite videti znamenito dražbo tunov, morate iti kam drugam: na trg Toyosu. Spreminjal se je tudi način dostopa: zdaj lahko vidite vse z nekaj prehodov in ni več treba registrirati ali delati dolgih čakalnih vrst kot prej: če prispete ob 06:30, NIKOLI ne boste imeli težav z ogledom dražbe. Kje je? V 5 Chome-2-1 Tsukiji, Chūō, Tokio 104-0045. Če želite priti do tja, se morate spustiti na postaji Shijomae (linija Yurikamome)

Ne pozabite obiskati stare ribarnice: večina trgovin in stojnic je še vedno tam, v Tsukijiju.

OBISK NA TRGU TSUKIJI

Dnevi so minili, dva tedna, 3 tedne in mi smo se ne odločili, da bomo zadeli zgodnjo ptico. Z našo rutino dela 3 ure v hostlu, jedo okusno tendon (riž s tempuro), spijo in se sprehodimo po Tokiu, smo si prepustili dan, ko bi se morali zbuditi ob 3 zjutraj, da bi spoznali slovito ribarnico iz Tsukijija.

Končno je bilo doseženo soglasje, nekega torka smo se srečali v jedilnici naše hiše in nekaj se jih je odločilo, da bo to izbrani dan. Brez več smo se srečali ob 23.30, da smo se zabavali ob tržnici in se ob zori odpravili na ogled dražbe tunov. Toda načrt ni bil dokončan po načrtih ...

(Če želite vedeti kako priti do Tržnica Tsukiji, njihovi urnikikakšne dni blizudo kakšen čas za prihod, koliko sedežev in vse koristne informacije, preskočite naslednji odstavek in pojdite neposredno na konec članka).

Ura mi je rekla 23.25, vzel sem nahrbtnik s prenosnikom, knjigo, turistične brošure o Tokiu, nekaj za pojest, steklenico vode in se z vsem upanjem spustil v jedilnico. To, kar sem tam našel, je bilo nekaj manj kot tragedija: tolpa lenih ljudi (vključno z Letyjem), ki so skoraj nosili mojo pižamo in me gledala z obrazom, "kam gre ta norec v tem trenutku?", So me "toplo čakali" izgovor in "pustimo ga za en dan" kot pozdrav ... Kakorkoli, moral bom preživeti noč, ko se bom sam sprehajal po Tokiu, v upanju, da je vsaj prekleta ponudba tunov vredna.

V podzemno železnico v Tawaramachiju sem se peljal in se odpravil na postajo Tsukiji ob 00.19. Temna noč, malo ljudi na ulici, restavracije se zaprejo, Tokio bo spal in kmalu bom začel dan. Ampak nisem vedel, kako. Pa sem hodil.

Najprej proti vhodu na trg, ali kar sem verjel, je vhod. Prijazen varnostnik, pravi mož noči, se me je udeležil z nasmehom in klofuto (metaforično gledano). »Jutri? Če je jutri trg zaprt! To je državni praznik! " Ampak dober človek ne hrepenim, zdaj nimam metra, da bi se vrnil domov ... Izkazalo se je nesporazum, zame je bil "jutri" dan, ki se je pravkar začel, očitno, zanj je bil danes. Ko je bila zadeva rešena, mi je rekel, da je to vhod za tovornjake in da je bil moj vstop, če nisem voznik, oblečen kot turistični pardilo. Izročil mi je zemljevid in se poslovil s še enim novim nasmehom (daj no, pretrgal mi je ušesce, zagotovo).

Pogledal sem na uro, 00.44, ostalo mi je le še 4 ure za začetek predstave ... in kaj zdaj naredim? Mogoče je v bližini odprt McDonalds. Spet hodim, hodil sem in hodil, kar ni napisano, večkrat sem prečkal reko, odšel sem v sosednje prodajalne odprte 24 ur ... na koncu sem se odločil, da bom ostal na območju reke in užival v čudovitih razgledih na Tokio zgodaj zjutraj

In tam sem jih našel, povsod so! Moški v oblekah ob dveh zjutraj na ribolov! Ni bilo ne enega, ne dveh, ne treh ... nekaj je bilo takih, ki so, da bi izničili svojo dnevno rutino, s svojo ribolovno opremo in dobrimi nameni odšli na bregove reke Sumida. Smejali so se, ko sem vprašal, ali bodo ribe, ki so jih ravnokar ujeli in merili, pojedli kasneje. Želeli bi si vzeti nekaj časa in v osebno knjigo zapisov zapisati meritve svojega novega ulova, preden jih vrnejo v vodo. Mislil sem, da so malo čudni, ampak ... kaj bi si mislili o meni, o fantu, izgubljenem v Tokiu ob zori, ki bi rad pojedel rečne ribe?

Bilo je prezgodaj in sanjal sem o nosu, zato sem ležal na parkirni klopi, si nataknil termično odejo in zaprl oči. Jaz nameraval sem spati več kot račun! Zbudil sem se ob 3 in se napotil do vhoda na trg, mislil, da bom prva zgodnja ptica, ki je prišla. A ni bilo tako, že je čakala skupina približno 30 ljudi z rumenimi spodnjicami in zgovornimi pogovori. Vzel sem oprsnik, ki mi je pripadal, in se spet ulegel na nekoliko bolj vroča tla in si privoščil drugo zadnjo noč.

Prišel je čas, vsi stojijo! Ura je bila 5 in končno smo lahko videli trg v notranjosti. Barva mojega biba je kazala, da spada v skupino, ki bo vstopila prva, majhna nagrada za bikoborca ​​za eno noč. Usmerili so nas k njemujonai shijo, notranji trg, kjer potekajo dražbe tunov in drugih rib (dražb), ki prečkajo območje za natovarjanje in raztovarjanje, je noro v tem jutranjem času.

In tam so nas, kot jato ovac, poslali, da smo jih opazovali, utihnili in molčali, medtem ko so nekatere vrste, bolj podobne igralcem kot ribjim profesionalcem, primerjale koščke tune, opažale njihove značilnosti in se na koncu zbrale, da bi za nekatere kričile svoje cene in druge tune.

 

Skratka, zdelo se je preveč truda, da bi uživali 20 minut na tej dražbi, v kateri so dejansko sodelovali štirje mački, in veste, kako pristna je bila.

Informacije o trgu Tsukiji

Trg Tsukiji je največja ribarnica na svetu, tam se preseli več kot 2000 ton na dan.

Sestavljen je iz dve coni:

- Jonai Shijo:

To je notranji trg in je dostopen samo pooblaščenim osebjem. Turisti si ga lahko ogledajo v zelo kratkem urniku, ki ga bomo podrobneje opisali pozneje.

- Jogai Shijo:

To je tuji trg in je javni. Tu prodajajo vse vrste rib, sadja, zelenjave in hrane na splošno. Obstaja tudi veliko restavracij, večinoma specializiranih za suši, s precej visokimi cenami. Dober čas za odhod je od 09.00, ko je več ozračja, zapre se ob 13. uri.

Turistični obisk dražbe tunov na tržnici Tsukiji

Če se želite kot turist odpraviti na območje, za katero se profesionalci udeležijo dražbe rib, lahko to storite tako, da se zjutraj pridružite eni od dveh skupin, ki jo obiščejo. Mesta ni mogoče rezervirati, zato boste morali vstati zgodaj (ali ne spati kot jaz), da boste lahko eden izmed srečnežev.

Skupine: Obstajata dve skupini s skupno 120 sedeži (60 na skupino).

Obiščite: obiski so 25 minut. Prva skupina obisk začne ob 05.25, druga ob 5.50. Skupine vodi tržno osebje in imajo ustaljeno pot, ki poteka skozi zunanje nakladalno-razkladalno območje in prispe na območje z omejitvami, kjer so razstavljeni tuni in potekajo dražbe.

Urnik: teoretično so mesta dodeljena od petih zjutraj, toda okoli 2.30 ali 3. ure je pisarna že odprta in razdeli bibike. V mojem primeru so ob 120 uri zjutraj že razdelili 120 sedežev.

Delovanje: ko pridejo ljudje, se dovajajo naramnice (prvih 60 z rumeno prvo skupino in drugo 60 z zeleno drugo). Na osebo je dostavljen samo en voziček. Ko jim zmanjka jermenov, ne dobijo več sedežev, tako da, če ste eden od tistih, ki pride kasneje, bo na vrsti vaši (ali poskusite podkupiti nekoga, ki je oblečen v obleko). Če dobite bib, se lahko zadržite v čakalnici ali se odpravite na sprehod (ne zaprejo vas), pri tem pa vedno upoštevajte, da se boste po petih morali vrniti.

Kako priti: Trg Tsukiji je lahko dostopen s podzemno železnico, postaja podzemne železnice "Tsukiji" pa je od vhoda kratek sprehod. Težava prihaja z urnikom. Približal sem se zadnji podzemni železnici, okoli 12. ure. Če se želite zgodaj zjutraj odpraviti neposredno iz svoje namestitve, boste morali pristopiti s taksijem ali najeti kolo.

Ej, vhod za turiste ni "glavna vrata", kamor vstopajo tovornjaki in kamor sem šel prosit varnost. Pustim vam zemljevid, na katerem vidite pravilen vnos.

Zaključni dnevi: Običajno je vsako nedeljo zaprto, nekatere srede pa tudi. Prav tako zapre državne praznike. Pustim vam povezavo do uradnega koledarja: tržni koledar Tsukiji

Koliko stane: brezplačno.

Priporočilo: Če vas obisk res zanima, priporočamo, da prispete najkasneje ob 3.30. Če se imate možnost približati s kolesom, je vožnja skozi Tokio takrat zjutraj s kolesom zelo mirna. Povratek bo nekoliko težji. Obstajajo ture, ki organizirajo voden ogled, vendar verjamemo, da se tudi zgodnji ptič ne znebite, saj obstaja bib na osebo.