Svinjski lič z rdečim vinom s češnjami in hummusom v restavraciji Balneario del Jerte
Odličen pomen češnjevih dreves spomladi Dolina Jertev Extremadura, se podaljša do poletja med dejavnostmi Cerecera 2016, odličen čas za uživanje v okusnem okusu češenj.
A veste, da so češnje lahko tudi odlično dopolnilo pri pripravi jedi v kuhinji?
Najboljši način preverjanja je med Gastronomska konferenca Cherry Picota 2016ki se odvijajo med praznovanjem Cerecera, in ki sem ga imel pred tremi leti priložnost okusiti.
Salmorejo češnja v mirovanju Garza Real v Valdastillasu
Od 3. junija do 24. julija imate priložnost uživati v teh gastronomskih dneh kot v tej izdaji 2016 leto Razviti so v osmih restavracijah v različnih vaseh doline.
S ponudbo menijev v katerih Češnje so glavni junaki pri pripravi različnih jedi, predlaganih na primer v Restavracija Los Arenales Iz mesta Jerte lahko uživate v iberskih ribjih filejih s češnjevo omako.
Riž z morskimi sadeži in Balneario del Jerte
V Restavracija Garza Real Od Valdastillas lahko okusite račjega omaka s češnjevo omako in por.
Druge restavracije, ki sodelujejo v Gastronomski dnevi Cerecere oni so tistiHostel Puerto Tornavacas, v Tornavacasu; La Cabaña del Jerte, Las Palomas in Napoleón, v Jerte; Jertejevi okusi v El Tornu; in Jerte City, na km 399 od N-110.
Trska zmleti s češnjevo češnjo v počivanju Garza Real v Valdastillasu
The cene menijev Razlikujejo se, odvisno od restavracij, med 24 in 34 evri.
Brez dvoma so ti dnevi dober izgovor obisk doline Jertein imajo drugačen pogled na to regijo, izven spektakularnih pokrajin sezona cvetenja češnje.
* Fotografije, ki ponazarjajo to poročilo, ustrezajo jedem Cherry Gastronomic Conference 2013
