Če povem po resnici, na Kitajskem še nikoli nismo videli limonskega piščanca, ki ga imamo tako radi. A vseeno, ker 80%, ko grem na Kitajca, ga vprašam, bodi bolj ali manj verodostojen! Je to, da sesate prste mmm ... Torej ta-dan pustimo Recept za piščančje limone (kitajski)... da je spet zelo enostavno!
Sestavine (za 2 osebi)
- 1 piščančja prsa
- 1 Jajčna drobtina
- 25gr koruznega škroba
- 25gr sladkorja
- 2 limoni
- Sezamova semena (neobvezno)
Izdelava
1. Prsa narežemo na filete (ali v obliki kvadratov ali po želji!), Posolimo, prelijemo jih skozi koruzno moko in smo jih kopali v pretepenem jajcu.
2. Precedimo jih skozi drobtine in jih prepražimo.
3. Preložimo jih na papir, da odstranimo odvečno olje.
4. Pripravite omako: olupite 2 limoni in dodajte ½ skodelice vode.
5. V ponvi skuhamo limonin sok, vodo in sladkor. Premešamo in pustimo, da se zmanjša za polovico (5-10 minut).
6. Medtem zmešajte čajno žličko koruznega škroba z 1 vodo in dodajte k zmanjšanju limonade.
7. Pustite vreti, dokler ne dobite želene konsistence.
8. Ko je omaka pripravljena, bomo fileje položili na krožnik in jih vrgli po vrhu.
9. Spremljajte z belim rižem in rezinami limone(če so vam všeč, lahko piščancu dodate sezamova semena)
Izkoristite!
Upajmo, da je naša Recept za piščančje limone ti je bilo všeč 🙂
