Takoj, ko prestopite vrata, naletite na veliko osebnost kraja: stene, okrašene s pop ikonami argentinske kulture, vsakdanje predmete, spremenjene v okrasne detajle, in potem…. Vonj sveže pečenih empanadas mmm! To je tudi popoln kraj za koktajl v baru.
V meniju je ogled glavnih argentinskih jedi: milanesas, choripan, meso z žara, provolone v ponvi, empanade, pečenke, chovito in še veliko več! Mi, svetoval prijazen Juan, smo se odločili poskusiti milanske, nekaj empanad in horiana. Če pijete, ne bi mogli zgrešiti zelo kul Quilmes (Boludito, jasno je, da smo poskrbeli za vas!)
Kmalu po naročilu je Juan že prihajal z empanadami in choripanom ... Potem pa bo prišla debela nagrada.
Celotna ustanova za Argentince in zagotavljamo vam, da ste iz La Republike, mrtvi! Poskusili smo dva: meso in provolon, karamelizirano čebulo in origano.
Najbolj zaželeni trenutek je prišel za Roberja, ki me nenadoma izpusti "Choripaaan, ponosen me je samo ime ... Choripaaan!". Kaj imam veze s tem seguntinom? ... Ne vem! A veste, kaj je predmet želje mojega fanta? Sendvič s klobaso na žaru, s sveže pečenim kruhom in če dodate še čebulo in papriko, začne spuščati Homerjev slog. Kako je bil? Da sesate prste!
V La Repúblici lahko vozite svoje Milanese: izberete vrsto mesa, testo in prilogo. Odločili smo se za telečji milanski, s hišnim pecivom (peteršilj, chimichurri, česen) in z Leotovo najljubšo omako (vsa imena se nanašajo na like, dogodke in simbole argentinske pop kulture!) Razsodbo? Zelo dobro! Osebno sem povsem ljubitelj Milanese: poskusil sem jih v Italiji (ali cotoletta alla milanese zveni kot ti?) V Avstriji (kjer smo jedli wiener shnitzel, večji od jedi, prisežem!), Vendar ta prevzame nagrado za najbolj okusne. , zahvaljujoč prelivu neapeljske omake, baziliki, mocareli in česnu. Prišel je tudi pečen krompir, ki vam vedno polepša dan!
Vsak dober obrok se konča s sladico in v tem primeru ni spodletelo! Če je značilna sladica iz Argentine, je to dulce de leche, tukaj pa poskusimo s flanco: mmm tako dobro!
Torej veste, če želite poskusiti argentinsko hrano na prijetnem mestu ... je to vaš kraj!
- Kje je? Nahaja se v osrčju gotske četrti Barcelone, v ulici Merce št. 13
- Splet: www.larepublicarestobar.com
- Fb: www.facebook.com/larepublicabarcelona
- Pošta: [email protected]
- Telefonska številka: 933 10 76 99
