Restavracija Les Grands Biffets v Narbonni na jugu Francije
Že dolgo časa sem radovedno vedel Les Grands bifeji, restavracija mesta Narbonneob južno od Francije, kje lahko okusite bife tradicionalne francoske hrane.
In pred kratkim na izletu v Citadel Carcassonne Imel sem priložnost obiskati to restavracijo.
Slišal sem zanj in njegovobife, ena največjih v Evropi, katere slava je postala ena glavnih turističnih atrakcij francoskega mesta.
Restavracija Les Grands Biffets v Narbonni na jugu Francije
Poleg ljudi z drugih območij Francije, mnogi Katalonci tudi zaradi bližine uživajo v njem bife na enodnevni izlet.
Za prihod iz Madrida sem izkoristil storitev AVE direktno v Narbonne, na progi, ki gre proti Marseillu, skozi Barcelono, kjer je manj kot dve uri vožnje.
Možnost potovanja v Mednarodna ptica, storitev, ki Renfe posoja v sodelovanju s SNCF, mi je tudi dovolil, da pridem noter vlak za visoke hitrosti dokler ne citiramo Carcassonne, v tem primeru na liniji, ki se pridruži Toulouse z mestom.
V obisk Les Grands bifeji To sem odkril bifeji v Franciji niso običajna formula; Nasprotno, velja za poceni formulo hrane.
Restavracija Les Grands Biffets v Narbonni na jugu Francije
Cilj, ki je pripeljal do tega, je bil razbitje te ideje Louis Privat ustanovili to restavracijo leta 1989. Poleg tega je bil namen ponuditi resnično gastronomsko zabavo tradicionalna francoska haute kuhinja.
Les Bifeji za grande dobite formulo iz zabava za zabave, ki vključuje tradicionalne jedi in vse s postrežbo s kakovostjo, ki določa francosko kuhinjo.
Rezultat je restavracija s kapaciteto več kot 500 jedilnikov, z zelo previdno dekoracijo, kjer je v več sobah impresivno bife pred katero vam zagotavljam, da se boste morali zadržati.
In vse po zelo izmerjeni ceni 29,95 evra (pijača ločeno).
Louis Privat, v restavraciji Les Grands Buffets v Narbonni
Zato vas ne bi smelo presenetiti, da ga ob obisku najdete poln ljudi, kar naj vas ne preganja, saj vam je na voljo velik razpoložljivi prostor, ki ga spomladi in poleti podaljšate z veliko vrtno teraso, prav tako s prav posebno cvetlično dekoracijo .
Kot sem rekel, v času kosila so zvezdaste jedi tiste tradicionalna kuhinja območja, kot je foie grastupi cassoulet au confit de canardali pečenke v starem slogu.
V Les Grands bifeji Odličnih virov morske hrane ne manjka, kjer poleg školjk ali kozic med drugim imate tudi ostrige Gruissan.
Restavracija Les Grands Biffets v Narbonni na jugu Francije
Poleg tega, da vam lahko neposredno postrežemo glavne jedi, na primer pražene, v središču restavracije boste našli Rotisserie, odličen žar, kjer lahko zaprosite za jastoga ali jastoga, turnedo ali račje prsi.
Kot ponavadi v Franciji imajo siri zelo pomemben pomen bife Našli boste veliko razstavo z veliko različnimi specialitetami, od najbolj kremnih, kot je gorgonzola, do roqueforta ali parmezana.
In končno, sladki zob, kot je moj primer, imamo na velikem območju sladice do sto peciva ali sladkih specialitet, ki mu predseduje velik vir tekoče čokolade.
Restavracija Les Grands Biffets v Narbonni na jugu Francije
Drug vidik, ki ga je treba izpostaviti, je vino.
Na voljo imate jedilnik z do 70 različnimi vini iz regije Languedoc-Rousillon, ki ga lahko zaužijete ob kozarcu ali prosite za steklenico, in kar je zelo pomembno, po prodajni ceni kleti.
Če povzamem, po svojem obisku že lahko povem, kakšna je velika francoska pojedina.
Restavracija Les Grands Biffets v Narbonni na jugu Francije
