Knjižnica skladišč Mocén v kraju Rueda v Valladolidu
On vinski turizem v zadnjem času je tako razcvet v Španiji glavni spodbuda užitek spoznanja in uživajte v vinih, in v drugem zaporedju zanimanje za odkrivanje kulturna dediščina.
Po drugi strani pa pri izbiri vinarjev za obisk v vinski regiji vedno iščemo drugačen element, ki vzbudi zanimanje za dano.
V našem nedavnem pobegu s strani Vinska pot Ruedav provinca ValladolidImeli smo priložnost obiskati klet, ki na res izjemen način združuje oba vidika, privlačnost svojih vin in veliko kulturno dediščino.
Mudejarski oboki Bodegas Mocéna v Ruedi v Valladolidu
To je približno Vinarije Mocén, ki ga najdemo v populaciji Kolo, ki je ime dobil po označbi porekla vin tega območja Valladolida in poti vinskega turizma.
Ja Mocén obišče, boste odkrili, da gre za vinar, ki vas sploh ne bo pustil ravnodušnega, saj boste videli odsev dela zelo priljubljenega lika pri nas v zadnjih desetletjih.
Mislim José Luis Ruiz Solaguren, bolj znan kot José Luis, slavni ustanovitelj podjetja Restavracije José Luis, umrl leta 2013.
Kdo bo zaslužil velik ugled za njegove storitve catering na velikih prireditvah je bil tudi to Ustanovitelj Bodegas Mocén leta 1988
Za to je pridobila mrežo podzemne galerije pod mestecem Rueda, ki so ga od petnajstega stoletja uporabljali kot vinske kleti.
Kastiljska terasa Bodegas Mocén v kraju Rueda v Valladolidu
Trenutno je vinar, ki daje značilnost Vino Rueda, belo vino, za katero se grozdje uporablja v velikem odstotku Verdejo, in to v Mocen Kombinira se tudi z grozdjem Viura in Chardonay.
Prav tako je treba opozoriti, da je letna proizvodnja za Mocen 7 milijonov steklenic, četrtina je rdečega vina iz grozdja Tempranillo.
Ta vinar za proizvodnjo svojih vin trenutno uporablja najsodobnejše proizvodne sisteme, vključno z na primer jeklenimi rezervoarji s hladilnimi in nadzornimi sistemi.
Kaj videti ob obisku Bodegas Mocéna
Ampak ti obisk vinskega turizma v Bodegas Mocénu V vlogi glavnega junaka ne bo imel najbolj tehničnih ali produkcijskih vidikov.
Nasprotno, veliki protagonist bo impozantna kulturna dediščina.
Kastiljska terasa Bodegas Mocén v kraju Rueda v Valladolidu
Ko prispete na sedež Vinarije Mocén, se vam zdi super Teras kastiljskega sloga kjer vnemo zbiralca José Luis, njen ustanovitelj.
V različnih kotih dvorišča lahko vidite veliko zbiranje kmetijskega orodja, kot tudi prizori, upodobljeni s keramiko Manises.
Naslednji korak obiska bo spoznavanje že omenjenega labirinta podzemne galerije Bodegas Mocén, najstarejša pa iz 15. in 16. stoletja.
Za to boste šli skozi tri prostore, ki bodo zagotovo vzbudili vašo radovednost, kot majhna knjižnica, ki služi kot prehod v star vinar.
Tam boste videli pokrite stene več sto fotografij José Luis z liki in javnimi osebnostmi, ki so obiskali njihove obrate ali vinarstvo.
Stari klet Bodegas Mocén v mestu Rueda v Valladolidu
In še en prostor, ki ga je treba opozoriti, se imenuje Kotiček za bikoborbe, s stotimi fotografijami in predmeti sveta bikoborb.
Po spustu do stare podzemne kletiboste vedeli, da so do štiri kilometre galerije urejene na različnih ravneh, kar je posledica zaporednih lepljenj vinarjev, pridobljenih sosedom mestnega središča mesta Kolo.
Na začetku boste našli galerijo, v kateri si lahko ogledate enajst velikih sodov francoskega hrasta, ki se uporabljajo za vinarstvo.
Toda v resnici se ta mreža galerij danes večinoma ne uporablja kot skladišče.
V potepanju med obiskom po teh podzemnih tunelih boste našli različne kotičke, namenjene znanim junakom José Luis.
Sodi iz hrasta v Bodegas Mocénu pri Ruedi v Valladolidu
Poleg tega galerije hranijo ogromno zbirk najrazličnejših predmetov, na primer do 8000 kosov stekla ali stekla, ali zbirko 2500 odpirač za steklenice.
Z vidika dediščine velja omeniti najstarejše odseke galerij, kjer si lahko ogledate od opečnih lokov Mudejarja iz 15. stoletja do gotskih lokov.
In s kulturnega in umetniškega vidika je tudi v drugih krajih Vinarije Mocén Kje se boste presenetili?
Ko na obisku zapustite podzemne galerije, si boste ogledali impozantne knjižnica s približno 20.000 zvezki, ki jih je, kot lahko vidite na fotografiji, odprl Nobelova nagrada Camilo José Cela.
Podzemne galerije Bodegas Mocén v mestu Rueda v Valladolidu
Tam so ohranjene predvsem knjige o gastronomiji, vinu in zgodovini območja, pa tudi starodavni rokopisi in prve izdaje.
Obisk lahko zaključimo z ogledom dveh ogromnih umetniških prostorov, kjer je razstavljena ogromna slika vseh stilov, kar je še en odraz zbiralčeve želje, da José Luis.
Z degustacija od dveh od vina iz Bodegas Mocéna Vaš obisk se bo končal.
Urniki obiščejo Bodegas Mocén
Soočanje s tabo Vinarstvo obišče Mocén (c / Arribas, 7 y 9, Rueda, +34 616976030 +34616369571) vedeti morate, da so na voljo tri načine, ki v večji ali manjši meri zajemajo zgoraj navedeno.
Skladišča Mocén na Ruedi v Valladolidu
The Trgovinske ure Vinarstva Mocén, so od ponedeljka do petka, od 10.30 do 18.30, ter od 10.30 in 14.3, sobote, nedelje in prazniki.
Kar se tiče vodeni ogledi, ure brez predhodne rezervacije so ob 11. in 16. uri, od ponedeljka do petka, ob vikendih in druge čase pa morate klicati vnaprej.
The cene obiskovglede na njegovo trajanje znašajo 7, 11 in 15 evrov, od osnovnega obiska se razlikujejo od ene ure in 15 minut, najpopolnejši pa sta dve uri in pol.
